Sebentar lagi tahun baru berarti saatnya pesta barbeque (BBQ), tapi sempat mengadakannya? Tahun ini, tanggal 1 jatuh pada minggu sehingga perayaan menyambut tahun baru harus diadakan pada malam di hari sabtu. Sedangkan hari jumat, kelas pekerja (karyawan dan pedangan) masih harus menguras tenaga untuk memenuhi kewajibannya. Padahal persiapan BBQ cukup banyak terutama mencari batu arangnya, membeli bahan dan mempersiapkan bahan BBQ sehingga banyak orang lebih memutuskan untuk makan di luar.

Saat makan diluar, makanan fast food adalah incaran utama karena porsinya yang besar namun harganya sesuai kantong. Tapi disayangkan, kebanyakan fast food tidak di buka hingga jam 12 malam sehingga makanannya harus dibeli terlebih dahulu kemudian disimpan. Satu lagi masalah muncul saat memilih fast food,  kebanyakan makanan fast food adalah gorengan sedangkan makanan yang identik untuk dimakan menjelang tahun baru adalah makanan panggang alias bakar-bakar.

Catering murah bisa menjadi solusi yang tepat untuk masalah ini. Tentu saja harus mencari catering murah yang menawarkan menu yang sesuai dengan menu andalan tahun baru yaitu:

-          Ayam panggang  / goreng

-          Sosis goreng / panggang

-          Daging ham panggang

-          Sate ayam / sapi panggang

-          Jagung bakar / rebus

-          Kentang goreng

-          Empek-empek (pilihan) goreng / rebus

-          Sambal yang pas pedasnya

-          Minuman bersoda

Tidak perlu susah lagi, tinggal dinikmati sambil menunggu kembang api berbunyi yang menandakan waktu pergantian tahun. Sedangkan yang berada di bogor atau kota besar lainnya, bisa menghubungi catering murah di dekat daerah tersebut. Selamat Tahun Baru –hm-

» Read More...

Mencari catering murah untuk segala acara di bogor terutama acara pernikahan? Ini listnya

-       Adelia solution

Jl. Mekar saluyu, Gg. Timbul No. 98, Perumahan Yasmin Sektor 1

-       Catering Hj Abdul Karim M

Jl. Menteng No. 113

-       Kenanga lapis Legit

Jl. May Oking Jayaatmaja No. 9

-       Rosa Katering

Komp Bogor Baru BI C 2/14

Diatas adalah list ke-2 untuk catering di bogor. Semoga membantu –hm-

» Read More...

Kotak makanan atau kotak bekal sering dibawa oleh anak-anak tapi setiap anak yang beranjak dewasa akan malu membawa bekal terutama pria. Padahal membawa makanan dari rumah lebih sehat dan terjamin daripad beli di luar.

Makanan yang dibuat menjadi bekal pun tidak sembarangan soalnya keseimbangannya perlu diperhatikan. Menu makanan harus mengadung:

-       Buah

Buah yang dibawa bisa buah yang sudah dipotong maupun tidak. Contoh buah yang mudah dibawa adalah: Keluarga berry (strawberry atau blackberry), jeruk, anggur, tomat (terutama tomat kecil), belimbing, apel, pir

-       Sayur

Sayur bisa sayur rebus, cah maupun yang sudah digoreng krispi. Contoh sayur yang sering digunakan untuk bekal adalah bunga kol, buncis, brokoli, wortel, kentang, jagung, selada, kapri, paprika, akar lotus atau kacang polong.

-       Daging

Daging adalah menu yang harus baik itu daging dari ikan, ayam, bebek dan sapi (bisa jenis daging lain juga) asal bukan daging nugget beku yang dijual dipasar.

-       Nasi

Nasi ini harus kecuali ada pengganti karbohidrat lain seperti ubi, sagu, kentang, gandum atau roti. Bila ingin lebih sehat, bisa menggunakan beras merah dan hitam.

-       Minuman

Minuman adalah pendamping makanan. Minuman yang sangat disarankan adalah air putih.

Harus diingat, jangan hanya memberikan bekal nasi atau mie goreng saja tanpa makanan pendamping yang sehat. Agar bekal terlihat lebih menarik dang mengugah selera, makanan bisa ditata dengan cantik dan unik seperti bekal makanan jepang. Kotak kemasannya juga bisa memilih yang keren atau cantik sehingga tidak malu kalau dibawah. Semoga Berguna –hm-

» Read More...

Natal sudah dekat.  Dua – tiga bulan lagi, kita akan menghadapi natal. Bingung dengan menu natal? Bila tidak ada waktu memasak menu natal, bisa memilih catering murah sebagai pengganti. Tapi bila ada waktu memasak, menu di bawah adalah menu Indonesia yang gampang dibuat seperti:

-       ayam goreng

-       udang masak buncis / kacang pajang saus padang

-       kacang tempe goreng manis (asam jawa)

-       tempe tumis hati pedas

-       pindang telur puyuh

-       nasi kuning / uduk

-       kerupuk

Selain menu berat di atas, bisa dihidangkan juga puding natal dan kue shiffon pandan. Sederhana dan murah tapi enak sebagai hidangan makan bersama saat natal ala Indonesia.  

“Sederhana Asalkan Bermakna”–hm-

» Read More...

Risol adalah makanan yang di gunakan untuk  menu utaman sekaligus untuk cemilan. Makanan ini sering digunakan oleh catering pernikahan. Ini dikarenakan isi risol yang bermacam-macam seperti:

-       Sayur-sayur (biasanya buncis, kentang dan wortel)

-       Daging (ayam dan sapi)

Isi risol ini seperti lauk pauk sedangkan kulit risol yang terbuat  dari tepung dan telur menjadi penganti nasi sehingga menu ini hampir selalu hadir disetiap acara baik itu pesta, meeting maupun seminar. Selain alasan ini, alasan lainnya adalah harganya yang murah sehingga ini menu wajib untuk catering murah. –hm-

» Read More...

Menu catering pernikahan yang jangan dihadirkan saat pesta adalah:

-       Ayam goreng

-       Ikan goreng

-       Sup bawang

-       Kerang masak dengan kulit

-       Udang besar goreng denga kulit

-       Kepiting

-       Dan makanan lain yang perlu dikupas dulu

Sebenarnya menu diatas tidak dilarang, cuma cara penyajiannya aja yang kadang salah. Lebih enak klo kerang, kepiting dan udang dimasak tanpa cangkang atau kulitnya agar mudah dimakan dan tidak merepotkan.

Hal ini juga berlaku buat ayam, ikan dan unggas lain, orang malas harus memakan mereka pas pesta karena ada tulangnya sehingga lebih disarankan untuk memisahkan tulang dan dagingnya.  

Untuk budget yang terbatas, Anda bisa mencari catering murah tapi rasanya makyus. Semoga berguna –hm-

» Read More...

Hidangan yang setia menemani ketupat adalah rendang atau opor. Nah, mari coba buat rendang yang agak berbeda dari biasanya untuk hari lebaran nanti. Caranya gampang dan gak pakai karena resep masih sama.

Pengelolahan bahan utama atau daging sapi (sebenarnya bisa diganti daging lain sesuka hati) akan melalui tahap seperti

-       Daging di potong dadu atau sesuai keinginan Anda

-       Bersihkan daging dengan air hangat, tiriskan

-       Daging di letakan di baskom (bisa diganti dengan mangkok atau kotak makanan/ bekal)

-       Lumuri daging dengan rempah seperti: bubuk jiten, ketumbar dan garam lalu tutup tapi jangan terlalu rapat.

-       Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap, baru dimasak seperti biasa.

Harus diinggat kotak kemasan (baskom atau yang lain) untuk mendiamkan daging tidak boleh berlubang bawahanya. Sebernya rempah bisa diganti dengan rempah barat yaitu timi yang ditaburkan diatasnya baru didiamkan.

Bila tidak mau mengubah cara pengelolahan daging, Anda bisa menambahkan cilantro saat rendang hampir matang. Ini akan memberikan rasa yang lebih dan sehat untuk rendang Anda.

“Berbeda Itu Baik Juga Lo” –hm-

» Read More...

Menu yang disebut nasi timbel komplet umumnya terdiri atas nasi timbel (yaitu nasi yang ditanak dengan dibungkus daun pisang), sepotong ayam goreng, sekerat ikan asin jambal roti(ikan asin kualitas tinggi), tahu dan tempe goreng, serta semangkuk sayur asem dan tak lupa sambal yang pedasnya bias membuat lidah Anda bergoyang.
Di warung nasi, Anda juga bisa memesan nasi timbel saja, sedangkan lauk pauk pendampingnya bisa dipilih sendiri. Biasanya lauk pauk yang dipadu padankan dengan nasi timbel sifatnya kering, misalnya gurame goreng, cumi-cumi goreng, atau pete goreng.

Seni dapur Sunda tradisional dikenali pula dari ikan atau daging asap. Pada dapur rumah tangga tradisional Sunda selalu ada hawu (tungku kayu bakar). Di atas hawu inilah potongan ikan dan daging digantung supaya matang serta awet oleh asap atau udara panas hawu yang hampir tak pernah mati hingga berhari-hari. Sayang, di tengah kota Bandung sekarang Anda nyaris sudah tidak dapat menemukan dapur tradisonal Sunda.
Jika seni dapurnya terwakili oleh nasi timbel komplit, seni makan orang Sunda terletak pada penyajian timbel. Normalnya, bila Anda masuk rumah makan Sunda, Anda bias langsung makan tanpa pakai lama, karena semua lauk-pauk sudah tersedia dan tersaji di atas meja. Sedikit berbeda dengan situasi di warung nasi Padang, di rumah makan Sunda, Anda yang suka makanan tersaji panas/hangat silakan saja meminta ayam atau lauk pauknya digoreng baru pada saat Anda tiba.

http://bandung.petawisata.com

Temukan informasi lainnya mengenai Nasi Timbel - Nasi Timbel Komplit - Timbel Komplit - Warung Nasi - Timbel hanya di Nasi Timbel: Nasi Timbel Komplit & Warung Nasi Timbel Jakarta Selatan hanya di pada 88db.com

» Read More...

Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja, termasuk Rumah Makan, Rumah Makan Tradisional adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Setelah langkah pertama ini, kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi.

Mulai dari menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu, untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan atau Aneka Menu, Menu Makanan & Aneka Menu Makanan yang akan di sajikan. Bisa pintar memasak, lebih baik lagi ahli memasak. Namun, untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu, tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut.

Persiapan dalam memulai bisnis Restoran / Restoran Tradisional/tempat makan lainnya, adalah tersedianya prasarana dan sarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu, kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang.

Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu.

Dalam usaha rumah makan/restoran, maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis, tenaga ahli (juru masak), modal usaha, dan izin usaha, sedangkan meja kursi, peralatan makan, peralatan masak, dan sebagainya adalah sarana.

Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering, yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus, maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda dengan Menu Makanan Murah, Aneka Menu, Makanan Murah dan bervariatif.

Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain, lalu menjualnya lagi. Lalu bagi anda yang pintar memasak, tetapi tidak bisa menjual, anda juga bisa menitipkannya di kantin, atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung dengan memberikan Menu Makanan Murah, Aneka Menu, Makanan Murah.

Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja, banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Rasa masakannya dan Aneka Menu, Menu Makanan, Aneka Menu Makanan pun tidak kalah dari masakan wanita.

Untuk bisnis makanan, jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual, anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Jika anda lebih berani, anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan, dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan.

Usaha Restoran, Restoran Tradisional juga sangat sensitif terhadap rasa, karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya. Jual-lah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya.

Sebaiknya Anda juga mengurus izin usaha Rumah Makan, Rumah Makan Tradisional. Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Namun secara prinsip, yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Tidak perlu mendirikan PT atau CV, misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan, yaitu Anda yang disahkan oleh notaris.

Temukan informasi mengenai Rumah Makan, Rumah Makan Tradisional, Restoran, Restoran Tradisional, Aneka Menu, Menu Makanan, Aneka Menu Makanan, Menu Makanan Murah, Aneka Menu, Makanan Murah dan Rumah Makan & Restoran Tradisional : Aneka Menu Makanan Murah Jakarta pada 88db.com.

http://bisnisukm.com/tips-membuka-rumah-makan.html

» Read More...

Jika ingin mulai menjadi pewaralaba sperti Rumah Makan / Restoran Tradisional, berikut ini poin-poin penting yang harus diperhatikan dalam memilih waralaba makanan tradisional:

1. PUNYA HASRAT
Memiliki hasrat untuk menjual makanan yang Anda inginkan juga menjadi modal penting. Untuk berbisnis retail (perdagangan eceran), memang harus menyukai bidang yang akan digeluti. Sehingga, kondisi usaha sedang naik maupun turun, Anda tetap tekun menjalaninya.

2. RISET DAN BERUNDING
Teliti dulu terwaralaba atau pihak yang menjual waralaba, yang disebut juga franchisor, yang Anda inginkan. Bandingkan dengan terwaralaba lain yang sejenis cth Rumah Makan / Restoran Tradisional. Jangan membeli usaha dari terwaralaba yang tak jelas identitasnya. Jika perlu, cek ke lembaga waralaba yang ada di Indonesia. Jika memang terwaralaba tersebut resmi dan bagus, bisa dipastikan akan terdaftar di sana. Bila memang suka, barulah berunding untuk mendapatkan kesepakatan.

3. CEK
Tak ada salahnya mengecek usaha terwaralaba yang Anda inginkan ke orang yang sudah lebih dulu menjadi pewaralabanya cek juga Aneka Menu / Menu Makanan yang di sediakan, baik yang masih berjualan maupun yang tidak. Tanya pendapat mereka. Meski satu sama lain belum tentu punya kepuasan yang sama, setidaknya Anda mendapat gambaran lebih.

4. HAK CIPTA
Teliti lebih dulu hak cipta makanan milik terwaralaba yang sudah diincar untuk dibeli. Jangan sampai hak cipta yang diklaim olehnya(apalagi Aneka Menu / Menu Makanan) ternyata milik pihak lain dan akhirnya bisa bermasalah.

5. LAMA DAN KUAT
Jika Anda tak suka risiko tinggi dan kurang berjiwa bisnis, pilih terwaralaba yang sudah lama berjalan, setidaknya lima tahun, memiliki sistem kuat, misalnya memiliki banyak cabang dan manajemen bagus, serta bermodal besar. Usaha yang masih baru, belum cukup teruji menghadapi siklus roda bisnis.

6. KONDISI KEUANGAN
Sebelum memutuskan membeli, periksa dulu kondisi keuangan terwaralaba. Jika perlu, minta bantuan akuntan publik atau pakar keuangan untuk membaca laporan keuangan terwaralaba.

7. BAYAR DI MUKA
Hati-hati bila terwaralaba meminta seluruh modal harus disetorkan di muka. Cari penyebabnya. Bukan tidak mungkin kondisi keuangan terwaralaba tidak bagus cth menjual Aneka Makanan. Selain itu, kini banyak terwaralaba yang baru muncul, meminta modal di muka hanya karena ingin menarik initial fee (biaya yang diperlukan untuk memulai bisnis) dari pewaralaba, lalu kabur. Lebih baik, cari terwaralaba yang pembayarannya fleksibel. Artinya, pembayarannya bisa dilakukan bertahap.

8. CADANGAN
Saat usaha baru berjalan, biasanya perputaran modal belum berjalan lancar. Daripada usaha langsung tutup karena kekurangan modal, lebih baik sediakan dana cadangan. Menurut Zizi, pastikan memiliki modal yang cukup, setidaknya untuk tiga bulan ke depan. Jika membutuhkan Rp 10 juta untuk modal berwaralaba, misalnya, sebaiknya Anda mempersiapkan dana sebesar Rp 30 juta cth menjual Aneka Makanan.

9. TURN OVER
Hitung berapa keuntungan per bulan yang didapatkan dari usaha waralaba ini. Jika hasilnya memang bagus, silakan melangkah lebih lanjut.

10. KREATIF DAN DISIPLIN
Meski semua ilmu dari terwaralaba sudah ditransfer pada Anda, tetap harus kreatif dalam mencari pelanggan cth Makanan Murah, disiplin membuat laporan keuangan, dan menerapkan aturan main yang sudah ditetapkan. Jangan terlalu percaya diri, sebab membeli waralaba yang bagus bukan jaminan makanan Anda akan selalu laris, jika tak dibarengi dua hal ini. Namun, bukan berarti Anda bebas menjual hasil masakan kreasi sendiri tanpa seizin terwaralaba. Ingat, Anda membawa nama dan imej terwaralaba cth Makanan Murah.

11. BANYAK PENGGEMAR
Agar laris, pilih waralaba yang menjual jenis makanan yang banyak digemari dan tidak terlalu sulit dibuat. Antara lain, mi, ayam goreng, daging sapi, soto, dan donat, atau kue atau Makanan Tradisional. Selain itu, teliti lebih lanjut berapa orang pelanggan yang datang ke tempat terwaralaba yang Anda incar.

12. SAMA KUALITAS
Pembeli yang datang tentu mengharapkan makanan di cabang milik Anda memiliki rasa dan kualitas layanan yang sama dengan pemilik usaha aslinya cth restoran Makanan Tradisional. Jadi, kontrol terus kualitas makanan dan manajemen agar pembeli tak kecewa. Mutu daging dan cara membakar wijen, misalnya, harus sama dengan yang dijalankan terwaralaba. Oleh sebab itu, patuhi peraturan-peraturan yang sudah ditetapkan terwaralaba.

Temukan informasi mengenai Rumah Makan, Restoran Tradisional, Aneka Menu, Menu Makanan, Makanan Murah, Aneka Makanan, Makanan Tradisional dan Rumah Makan & Restoran Tradisional : Aneka Menu Makanan Murah Jakarta pada 88db.com.

http://www.101info.net

» Read More...